ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್
ವಿವರಣೆ
ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಬದಲಿಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಅಮೋನಿಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೊರತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ;ಆಂಟಿಪಿಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಇದು ಅಪಸ್ಮಾರದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಕೋಮೋಟರ್ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ರೇಸೆಮಿಕ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೆಸ್ ಪ್ಲೇಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಔಷಧೀಯ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ;
ಇದನ್ನು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪಸ್ಮಾರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೆಟೆಮಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
ಉಪ್ಪು ಬದಲಿಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಲಚರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಮೋನಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಡೋಸೇಜ್ 0.3% ~ 1.6%.ಇದನ್ನು ಜಿಬಿ 2760-96 ಪ್ರಕಾರ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;
ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು - ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಸೇರಿವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಹಿತಿ
ಪ್ರಕರಣ ಸಂಖ್ಯೆ: 56-86-0
ಶುದ್ಧತೆ:≥98.5%
ಫಾರ್ಮುಲಾ: C5H9NO4
ಫಾರ್ಮುಲಾ Wt.: 147.1291
ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ;α- ಅಮಿನೋಗ್ಲುಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ;ಎಲ್ (+) - ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ
IUPAC ಹೆಸರು: ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ;α- ಅಮಿನೋಗ್ಲುಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ;ಎಲ್ (+) - ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಕರಗುವ ಬಿಂದು: 160 ℃
ಕರಗುವಿಕೆ: ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ
ಗೋಚರತೆ: ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಫ್ಲೇಕ್ ಸ್ಫಟಿಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಸ್ಫಟಿಕ
ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಅಂಗಡಿ ತಾಪಮಾನ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ಹಡಗಿನ ತಾಪಮಾನ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೈಲಾನ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನೇಯ್ದ ಚೀಲಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿವ್ವಳ ತೂಕ 25 ಕೆಜಿ.ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ, ಸನ್ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
1. ರಾಸಾಯನಿಕ > ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ.ರಾಸಾಯನಿಕ ಡೇಟಾಬೇಸ್ [ಉಲ್ಲೇಖ ದಿನಾಂಕ: ಜುಲೈ 5, 2014]
2. ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ > ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಔಷಧಗಳು > ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಪುಸ್ತಕ[ಉಲ್ಲೇಖ ದಿನಾಂಕ: ಜುಲೈ 5, 2014]
3.ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಕ್ಯಾಸ್#: 56-86-0.ರಾಸಾಯನಿಕ ಪುಸ್ತಕ[ಉಲ್ಲೇಖ ದಿನಾಂಕ: ಏಪ್ರಿಲ್ 27, 2013]
